Suite à l'avis critique du Conseil d'État, le gouvernement a décidé de reporter la correction du relèvement de la TVA sur les plats et les boissons préparés à emporter au conclave budgétaire de mars.
Par ailleurs, la baisse annoncée de la TVA sur les boissons non alcoolisées ne sera finalement pas mise en œuvre au 1er mars 2026.
Il n’y a pour l’instant aucune confirmation officielle de nouvelle date d’application ni de version amendée du texte concernant les boissons non alcoolisées, le Gouvernement n’a pas encore finalisé une mesure révisée.
Un double signal négatif pour le secteur
Cette décision envoie un message préoccupant à l’ensemble du secteur Horeca, déjà fragilisé par les crises successives et la hausse des coûts.
Une mesure confirmée pour l’hébergement
Le Gouvernement a néanmoins confirmé l’application du relèvement du taux de TVA de 6 % à 12 % pour le secteur de l’hébergement à partir du 1er mars 2026.
Cette décision suscite de vives inquiétudes quant à la compétitivité et à la pérennité du secteur dans les mois à venir.