Emballages jetables, vente à emporter, contenants clients… Le règlement européen PPWR va profondément transformer vos pratiques dans les prochaines années.
Le nouveau règlement européen sur les emballages (PPWR) marque un tournant pour le secteur Horeca.
Son objectif est clair : réduire les déchets et accélérer la transition vers une économie circulaire. Mais concrètement, cela signifie aussi une évolution profonde de vos pratiques dans les années à venir.
La fin progressive du jetable
Le modèle basé sur les emballages à usage unique, notamment pour la vente à emporter, est directement remis en question.
Dès 2026, certaines catégories d’emballages à usage unique, en particulier en plastique, seront progressivement interdites.
En pratique : certains contenants que vous utilisez aujourd’hui devront disparaître ou être remplacés.
Le PPWR impose une montée en puissance du réemploi (contenants consignés, systèmes de retour).
Des exigences renforcées pour les emballages
Tous les emballages devront être recyclables selon des critères stricts.
Cela implique une vigilance accrue dans le choix de vos fournisseurs et de vos produits.
À retenir : les grandes échéances
- 08/2026 : restrictions sur certaines substances (PFAS)
- 02/2027 : obligation d’accepter les contenants des clients
- 02/2028 : introduction d’options réutilisables
- 01/2030 : interdictions renforcées du plastique à usage unique et interdiction des échantillons de produits dans les hôtels
- 2040 : objectif de 40 % de boissons en contenants réutilisables
(Ces dates restent indicatives et peuvent évoluer.)
Anticiper dès aujourd’hui
Le PPWR constitue un changement structurel majeur pour le secteur Horeca.
Anticiper dès maintenant permettra de transformer ces contraintes en opportunités et d’éviter des adaptations dans l’urgence.
Participez à notre webinaire du 8 juin 2026 pour comprendre concrètement ce que cela implique pour votre établissement :
Pour toute question, contactez la Cellule Environnement à l’adresse suivante :
environnement@horecawallonie.be
