Actualités et évènements

Dans le cadre de la lutte contre le Covid, la ventilation joue un rôle crucial dans la limitation des risques de contamination puisque le virus se disperse par aérosols. Elle permet de renouveler l'air intérieur des locaux et de, notamment, réduire la présence de ces aérosols potentiellement contaminés par le Covid-19 produits par un occupant lui-même contaminé.

Couverts, assiettes ou pailles font partie de la liste des ustensiles en plastique à usage unique dont l'utilisation est interdite dans les établissements ouverts au public depuis le 1er janvier 2021. Le secteur Horeca est dès lors concerné.

Soyez fier de servir de la viande de boeuf belge et adhérez à la Charte visant à promotionner la consommation de viande de boeuf élevée en Belgique. La Fédération HoReCa Wallonie met à votre disposition la Charte ainsi qu'un kit de communication.