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Mis à jour le 08 février 2023
La cuisine végétale est tendance et a de plus en plus de succès. En effet, de plus en plus de consommateurs choisissent des protéines végétales plutôt qu’animales et deviennent flexitariens.
Mais comment approcher cette cuisine végétarienne, comment avoir des assiettes bien proportionnées au niveau des apports nutritionnels ?
Nous vous guiderons pas à pas dans cette démarche durable tout en utilisant des produits de saison.
Intervenant : Benoît GILLET
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